Кулінарія

Самий смачний салат на будь-який святковий стіл! Ситний салат з м’ясом яловичини «принц»

Пропоную вашій увазі рецепт дуже смачного і ситного салату з м’ясом яловичини, під назвою «Принц», хтось його знає під назвою «Заморський принц». Особливий смак цього салату надають вдале поєднання продуктів і заправного соусу.

Приготуйте цей святковий салат на новорічний стіл, гості і рідні оцінять його по достоїнству.

Як приготувати салат принц.

Для початку приготуємо заправний соус. Беру рівних частинах сметану і майонез, додаю пів чайної ложки лимонного соку, пів чайної ложки готової гірчиці, сіль, перець за смаком. Все перемішую.

Для формування салату буду використовувати кондитерський кільце 18 см в діаметрі. Кондитерське кільце відразу ставлю в блюдо-салатник.

Принц листковий салат і перший шар в салаті м’ясо.

Відварну яловичину ріжу кубиками і додаю дві столові ложки соусу, перемішую.

М’ясо викладають у салатник першим шаром і рівномірно розрівнюю.

Сир, другий шар салату.

Сир натираю на крупній тертці і додаю його поверх м’яса, також розрівнюю по всій площі салату.

На сир додають дві столові ложки соусу, соус розподіляю по сиру

Мариновані огірки третій шар салату, огірки мариновані дрібно ріжу кубиками і висипаю їх поверх сиру, розрівнюю.

Огірки зверху промазываю двома столовими ложками заправного соусу.

Зелену цибулю дрібно ріжу і додаю його поверх огірків, також розрівнюю.

Наступний шар салату, варені яйця. Яйця відварюю круто, очищення їх від шкаралупи і нарізаю кубиками. Яйця висипаю поверх цибулі та розрівнюю, зверху яйця змащую двома столовими ложками заправного соусу.

Волоські горіхи подрібнюю з допомогою качалки. Подрібнити можна будь-яким звичним для вас способом.

Кладу волоські горіхи в пакет і зверху з невеликим зусиллям прокатываю качалкою, таким чином крихта виходить не дуже дрібної ну і невеликою.

Подрібненими горіхами посипаю салат зверху.

Для прикраси використовую чорнослив, розкладаю його по краю салату, а в середину кладу чайну ложку дрібно нарізаного зеленого лука.

Цей салат можна прикрасити за вашим смаком, але чорнослив надає салату особливу родзинку, тому якщо не хочете прикрашати чорносливом, то його можна порізати і додати шар салату.

Салат краще поставити в холодильник години на два, для просочення шарів, а можна відразу акуратно зняти кондитерська кільце і поставити на святковий стіл.

Такий салат дуже смачний і прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти

400 гр. відварної яловичини

200 гр. твердого сиру

4-6 маринованих огірків (200-250 гр. )

4-5 варених яєць

80-100 гр. волоських горіхів

6-10 шт. чорносливу

СОУС-ЗАПРАВКА:

100 гр. сметани

100 гр. майонезу

1/2 ч. л. лимонного соку

1/2 ч. л. гірчиці

2-3 зубки часнику

сіль, перець за смаком

Друзі, вітаю вас з наступаючими святами бажаю здоров’я, благополуччя, щастя і любові.

Дякуємо за підписку і лайк!

Буду рада бачити Вас знову на каналі !

З повагою Ніна К. КУХНЯ ПО-ДОМАШНЬОМУ

#салати #сир #рецепти #рецепт #Кулінарія #смачно #їжа #салат #салатысмясом#принцсалат#ПраздничныйСтол #м’ясо #сир #огурцы#кухняподомашнему#салатслоями#салатмногослойный#салатсговядиной#чтоприготовитьнановыйгод#какприготовить#кухняподомашнему