Лінива вечеря: простий рецепт курки з картоплею та капустою в духовці для зайнятих днів

Як правило, вечеря повинна бути легким, так і біля плити в кінці робочого дня крутитися не полювання, а потім ще перемити гору посуду потрібно. Сьогодні хочу поділитися з вами “правильним” рецептом ледачого і легкого вечері – головне все нарізати і скласти, інше зробить духовка.

Приготування курки

Стегенця промиваємо й обсушуємо, викладаємо в глибоку ємність ( для цієї страви можна використовувати будь-які частини курки, в даному випадку я беру стегенця). Посипаємо стегенця сіллю і спеціями ( у мене чорний перець і солодка паприка), поливаємо олією, добре перемішуємо, щоб кожен шматочок покрився маринадом. Прибираємо стегенця в бік маринуватися на 15 хвилин ( цим часом займаємося овочами). Картопля очищаємо, миємо, нарізаємо середнім кубиком і викладаємо у форму для запікання. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо до картоплі. Капусту нарізаємо середніми шматочками і відправляємо до картоплі. Морква трьом на крупній тертці і відправляємо до овочів.

Овочі, солимо, перчимо, додаємо спеції ( у мене це солодка паприка) і добре перемішуємо. Щедро поливаємо овочі рослинним маслом і ще раз перемішуємо. Викладаємо замариновані стегенця поверх овочів, і поливаємо залишками маринаду. Накриваємо форму фольгою. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 50 хвилин і займаємося своїми справами. Після закінчення часу, знімаємо фольгу і ставимо форму назад в духовку на 220 градусів на 20 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка. От і все, наш смачний “правильний” вечеря готова, кличемо всіх до столу.

Інгредієнти для приготування

• 8 шт курячі стегна;
• 7 шт велику картоплю;
• 1 маленький качан капусти;
• 2 шт цибуля ріпчаста;
• 1 шт морква;
• 1 ч. л чорний перець;
• 2 ст. л паприка;
• 1 ст. л сіль;
• 8 ст. л рослинне масло.

Приготування цієї страви не тільки економить час, але й дозволяє створити смачну та збалансовану вечерю, не використовуючи багато посуду. Після того як ви підготували всі інгредієнти, їх потрібно лише розкласти у форму для запікання і довірити справу духовці. Це чудовий варіант для тих, хто після важкого робочого дня хоче відпочити, а не стояти біля плити. Спочатку підготуйте курку. Стегенця можна замінити будь-якими іншими частинами курки за вашим смаком. Важливо добре промити і обсушити м’ясо, щоб воно краще ввібрало спеції. Маринад з олії, солі, перцю і паприки додає курці особливого смаку і аромату. Поки курка маринується, підготуйте овочі.

Картоплю та цибулю наріжте середніми кубиками, а капусту – шматочками середнього розміру. Моркву натріть на крупній тертці. Овочі разом з приправами, сіллю та рослинною олією розкладіть у форму для запікання. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були рівномірно покриті спеціями і олією. Коли овочі будуть готові, викладіть поверх них замариновані курячі стегенця. Полийте овочі залишками маринаду з курки, щоб додати їм ще більше смаку. Накрийте форму фольгою, щоб всі інгредієнти пропеклися рівномірно і не пересихали. Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку на 50 хвилин. Після цього зніміть фольгу і збільшіть температуру до 220 градусів. Запікайте ще 20 хвилин, щоб утворилася апетитна золотава скоринка. Ваша лінива вечеря з куркою, картоплею і капустою готова! Подавайте її прямо з духовки, запрошуючи рідних до столу. Цей рецепт лінивої вечері з куркою, картоплею і капустою є ідеальним рішенням для тих, хто хоче приготувати смачну і ситну страву без зайвих зусиль і великої кількості посуду. Просто наріжте інгредієнти, покладіть їх у форму для запікання, приправте спеціями, накрийте фольгою і запікайте. Після цього зніміть фольгу для утворення апетитної скоринки. Простота приготування і чудовий смак роблять цю страву відмінним вибором для сімейної вечері. Смачного!