Ситний м’ясний салат Принц: покроковий рецепт та секрети приготування для особливих подій

Пропоную вашій увазі рецепт дуже смачного і ситного салату з м’ясом яловичини, під назвою «Принц», хтось його знає під назвою «Заморський принц». Особливий смак цього салату надають вдале поєднання продуктів і заправного соусу. Приготуйте цей святковий салат на стіл, гості і рідні оцінять його по достоїнству.

Як приготувати салат Принц

Для початку приготуємо заправний соус. Беру рівних частинах сметану і майонез, додаю пів чайної ложки лимонного соку, пів чайної ложки готової гірчиці, сіль, перець за смаком. Все перемішую. Для формування салату буду використовувати кондитерський кільце 18 см в діаметрі. Кондитерське кільце відразу ставлю в блюдо-салатник. Принц листковий салат і перший шар в салаті м’ясо. Відварну яловичину ріжу кубиками і додаю дві столові ложки соусу, перемішую. М’ясо викладають у салатник першим шаром і рівномірно розрівнюю. Сир, другий шар салату. Сир натираю на крупній тертці і додаю його поверх м’яса, також розрівнюю по всій площі салату. На сир додають дві столові ложки соусу, соус розподіляю по сиру. Мариновані огірки третій шар салату, огірки мариновані дрібно ріжу кубиками і висипаю їх поверх сиру, розрівнюю. Огірки зверху промазую двома столовими ложками заправного соусу.
Зелену цибулю дрібно ріжу і додаю його поверх огірків, також розрівнюю.

Наступний шар салату, варені яйця. Яйця відварюю круто, очищення їх від шкаралупи і нарізаю кубиками. Яйця висипаю поверх цибулі та розрівнюю, зверху яйця змащую двома столовими ложками заправного соусу.

Волоські горіхи подрібнюю з допомогою качалки. Подрібнити можна будь-яким звичним для вас способом. Кладу волоські горіхи в пакет і зверху з невеликим зусиллям прокочую качалкою, таким чином крихта виходить не дуже дрібної ну і невеликою. Подрібненими горіхами посипаю салат зверху. Для прикраси використовую чорнослив, розкладаю його по краю салату, а в середину кладу чайну ложку дрібно нарізаного зеленого лука. Цей салат можна прикрасити за вашим смаком, але чорнослив надає салату особливу родзинку, тому якщо не хочете прикрашати чорносливом, то його можна порізати і додати шар салату.
Салат краще поставити в холодильник години на два, для просочення шарів, а можна відразу акуратно зняти кондитерська кільце і поставити на святковий стіл. Такий салат дуже смачний і прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти для проготування салату

• 400 гр. відварної яловичини;
• 200 гр. твердого сиру;
• 4-6 маринованих огірків (200-250 гр.);
• 4-5 варених яєць;
• 80-100 гр. волоських горіхів;
• 6-10 шт. чорносливу.

Соус-заправка:

• 100 гр. сметани
• 100 гр. майонезу
• 1/2 ч. л. лимонного соку
• 1/2 ч. л. гірчиці
• 2-3 зубки часнику
• сіль, перець за смаком

Салат «Принц» з яловичиною – це справжня знахідка для будь-якого святкового столу. Його багатошарова структура, поєднання різних інгредієнтів та смачний заправний соус роблять його особливо привабливим для гостей. Кожен шар салату, від соковитої відвареної яловичини до хрустких волоських горіхів, додає свою унікальну нотку смаку, створюючи гармонійне поєднання. Приготування салату не потребує надзвичайних зусиль, проте результат перевершує всі очікування. Завдяки детальній інструкції, ви легко зможете відтворити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Використання кондитерського кільця допомагає зберегти акуратність шарів, а просочення у холодильнику дозволяє всім інгредієнтам добре поєднатися, створюючи неперевершений смак.

Рекомендується заздалегідь приготувати салат та дати йому настоятися перед подачею на стіл. Це забезпечить найкращий смаковий ефект і зробить салат «Принц» справжньою окрасою вашого святкового меню. Не забудьте прикрасити його чорносливом і зеленим цибулею для завершення образу.